How Can I Debug the Request/Response Being Sent by the Generated Tests Client?

Все сгенерированные тесты в той или иной форме сводятся к RestAssured. RestAssured полагается на Apache HttpClient.HttpClient имеет функцию, называемую wire logging, которая записывает весь запрос и ответ в HttpClient. В Spring Boot имеется функция ведения журнала common application property для выполнения подобных действий. Чтобы использовать ее, добавьте ее в свойства приложения следующим образом:

logging.level.org.apache.http.wire=DEBUG